Tha gnìomhachas a’ bhidhe a’ toirt iomradh air an roinn cinneasachaidh gnìomhachais a bhios a’ CLEACHDADH thoraidhean àiteachais is taobh-loidhne mar stuthan amh airson biadh a dhèanamh tro phròiseasadh corporra no coipeadh beirm. Is e prìomh thoraidhean a th’ anns na prìomh stuthan amh aige a thèid a thoirt gu buil le roinnean àiteachais, coilltearachd, tuathanachais bheathaichean, iasgaich agus taobh-loidhne. A rèir seòrsachadh na dùthcha againn san Dùbhlachd 1984, canar an àireamh iomlan aige ris.biadh, deochanagus gnìomhachas saothrachaidh tombaca, air a roinn ceithir prìomh ghnìomhachasan foidhpe: (1) gnìomhachas saothrachaidh a’ bhìdh, a’ gabhail a-steach gnìomhachas giollachd bìdh, gnìomhachas giollachd ola glasraich, cèicean, siùcairean, gnìomhachas saothrachaidh, gnìomhachas an t-siùcair, gnìomhachas marbhadh is giollachd feòla, gnìomhachas giollachd uighean, gnìomhachas bainne, gnìomhachas giollachd thoraidhean uisgeach, saothrachadh bìdh ann an tionaichean, saothrachadh stuthan cur-ris bìdh, saothrachadh condiment, saothrachadh bìdh eile; (2) saothrachadh dheochan, a’ gabhail a-steach saothrachadh dheochan is deoch làidir, saothrachadh deoch làidir, saothrachadh dheochan neo-dheoch làidir, saothrachadh tì agus saothrachadh dheochan eile; (3) gnìomhachas giollachd tombaca, a’ gabhail a-steach gnìomhachas ath-ròstadh dhuilleagan tombaca, gnìomhachas saothrachaidh thoitean agus gnìomhachasan giollachd tombaca eile; (4) gnìomhachas biadhaidh, a’ gabhail a-steach saothrachadh biadhaidh measgaichte is co-thàthaichte, saothrachadh biadhaidh pròtain, saothrachadh stuthan cur-ris bìdh agus saothrachadh biadhaidh eile. Rugadh gnìomhachas bìdh ùr-nodha Shìona aig deireadh an 19mh linn tràth anns na 1970n.
An-dràsta, tha gnìomhachas bìdh Shìona fhathast a’ cur fòcas air prìomh phròiseasadh stuthan bìdh àiteachais is taobh-loidhne, ach tha an ìre de phròiseasadh mìn an ìre mhath ìosal, agus tha e aig ìre a tha a’ fàs. A thaobh farpais foirfe sa ghnìomhachas, tha ìre dùmhlachd gnìomhachas bìdh ìosal, tha co-roinn àrd de ghnìomhachasan beaga is meadhanach ann, tha an ìre teicneòlais ìosal, tha an aonachd mhòr, tha farpais prìsean dian, tha an àite prothaid cumhang, agus mar a bhios an gnìomhachas a’ daingneachadh agus a’ leasachadh aibidh, tha prothaid gnìomhachais air a dhìreadh gu luath gu iomairtean mòra, agus tha iomairtean a tha air thoiseach sa ghnìomhachas a’ giùlan eallach amalachadh ghoireasan gnìomhachais.
Carson a bu chòir gnìomhachas a’ bhidhe a thoirt a-steach? Seallaidh sinn air cho cudromach sa tha dreuchdtiùban stàilinn gun smalann an gnìomhachas a’ bhidhe:
Tha adhartas mòr air a dhèanamh ann an gnìomhachas a’ bhidhe ùr-nodha. Le taing don stuth pìoba sàr-mhath seo, faodar a ghealltainn gum bi càileachd nas earbsaiche aig a’ bhiadh a thèid a dhèanamh agus aig an aon àm faodar cinneasachadh a luathachadh. Tha an sreath chùil ann an giullachd dheochan leaghaidh, ach tha pàirt mhòr aige cuideachd.
Tha mòran dheochan cumanta searbhagach agus furasta an creimeadh ma thèid an dèanamh de stàilinn àbhaisteach. Agus tha tiùb stàilinn gun smal airson an leaghan searbhagach seo glè mhath an aghaidh creimeadh, agus ma thèid an uidheam a chleachdadh ann an deagh àm airson iomadh bliadhna, cha bhith e a’ nochdadh feartan creimeadh, chan ann a-mhàin gus am beatha fhèin a ghealltainn, ach cha leig e leis na deochan truailleadh a thoirt a-steach, agus mar sin tha e na thoradh glè mhisneachail.
’S e sterilachadh aig teòthachd àrd an dòigh sterilachaidh as cumanta ann an cinneasachadh dheochan, agus ’s e am pròiseas sterilachaidh a bhith a’ cleachdadh tiùb stàilinn gun smal mar mheadhan iomlaid teas, oir gus seasamh an aghaidh teòthachd àrd airson ùine mhòr, feumaidh an uidheamachd a bhith comasach air seasamh an aghaidh teòthachd àrd. Faodaidh an tiùb stàilinn gun smal seasamh an aghaidh bleith stuth searbhagach fo chumha teòthachd àrd fad-ùine, agus cha nochd milleadh, a’ dèanamh cinnteach à seasmhachd cinneasachaidh.
Àm puist: 7 Dàmhair 2023